Il vino biologico e biodinamico è anche sostenibile?
Il vino biologico e biodinamico è anche sostenibile?
Ambiente
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Caffè a rischio, il riscaldamento globale minaccia le piantagioni
Secondo un recente rapporto del Climate Institute di Sydney, si prevede che, se non adeguatamente contrastato, il riscaldamento globale porterà a una riduzione delle aree adatte alla produzione di caffè del 50%: un disastro per la sopravvivenza di milioni di produttori e per l'intero ramo industriale.
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Identikit delle uova biologiche: come conoscerle e riconoscerle
Identikit delle uova biologiche: come conoscerle e riconoscerle
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Organismi sentinella per monitorare l’inquinamento da antibiotici e metalli pesanti
Secondo l'OMS l’aumento della resistenza agli antibiotici potrebbe diventare a breve una delle più gravi minacce per la salute umana a livello globale.
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Antiche Terre abbandonate in cessione a giovani agricoltori: un progetto da imitare
Intervista a Lia Taddei, ideatrice insieme al marito Franco Rabezzana dell'iniziativa Antiche Terre Giovani Progetti.
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Land grabbing: l’accaparramento delle terre altrui nell’epoca del colonialismo 2.0
I predoni del nuovo millennio rubano la terra. A fronte della perdita, ogni anno, di dodici miliardi di ettari come diretta conseguenza del consumo di suolo e della crisi economica, i terreni agricoli.
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Fitofarmaci nell’orto, il paradosso italiano: serve il patentino, ma manca la formazione
Dal 26 novembre 2015, il PAN prevede l'obbligo di un patentino per l'acquisto di fitosanitari a uso professionale.
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Spreco di cibo a Natale: cinque semplici consigli (+1) per evitarlo
Lo spreco alimentare a Natale assume proporzioni sconsiderate, quantificate per il 2014 in 33mila tonnellate di cibo gettato via solo in Italia. Ecco qualche semplice consiglio per arginare il problema, a casa come al ristorante.
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Intervista a Giorgio Donegani – Presidente Fondazione Italiana per l’Educazione Alimentare
Intervista a Giorgio Donegani - Presidente Fondazione Italiana per l'Educazione Alimentare