Nel corso del convegno "Oltre Expo: alleanze per nutrire il pianeta" all'Università Bocconi, si è parlato di agricoltura biodinamica in grado non solo di produrre cibo sano e genuino, ma anche di contrastare frane e alluvioni, aiutando ad arginare le conseguenze dei cambiamenti climatici.
Il 2015 riserva molte occasioni per riflettere e agire contro lo spreco alimentare, problema globale che, causando un'impronta di carbonio di 3.3 miliardi di tonnellate, si colloca al terzo posto nella classifica dei maggiori emettitori di CO2, dopo USA e Cina.
Le principali novità riguardano l'aumento dei corrispettivi per i Comuni e gli Operatori che collaborano con il Consorzio CIAL e l'introduzione di misure finalizzate al miglioramento quanti-qualitativo delle rese di raccolta.
Un gruppo di scienziati del Lawrence Livermore National Laboratory (LLNL), insieme ai colleghi dell'Università di Harvard e dell'Illinois, potrebbe aver trovato una soluzione inusuale alla lotta contro le emissioni: il bicarbonato di sodio.
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