Lo spreco alimentare interessa circa 1/3 del cibo prodotto nel mondo. Per contrastare il fenomeno, l’Unione Europea ha recentemente adottato nuove linee guida ad incentivo e tutela della donazione alimentare.
Con l’aggravarsi della situazione climatica, ci stiamo accorgendo di quanto sia importante l’acqua. Governi e imprenditori cercano di correre ai ripari.
Al Forum di Barilla Center Food & Nutrition verrà presentato il nuovo Food Sustainability Index e si parlerà di insicurezza alimentare e flussi migratori.
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