Ridare valore al cibo: nasce il Centro Studi sul Cibo Sostenibile
Il progetto coinvolge quattro atenei piemontesi. Intervista al prof Bartolomeo Biolatti, rettore dell’Università di Scienze Gastronomiche, sede del centro studi
Ambiente
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PNACC, le prime reazioni
Il Ministero dell’Ambiente (MASE) ha approvato, con decreto n. 434, il Piano Nazionale di Adattamento ai Cambiamenti Climatici. Ecco le prime reazioni
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2023 anno di disastri ambientali, quanto sono costati?
Quanto sono costati i disastri climatici ai singoli cittadini nel 2023? I numeri nel report di Christian Aid, con una lista di raccomandazioni per il 2024
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Post-Cop28, cosa serve per il clima: le reazioni dopo la firma
L’accordo raggiunto durante la Cop28 di Dubai ha registrato, oltre a reazioni diplomatiche dei partecipanti, alcune perplessità
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Prodotti ittici e consumo consapevole
Gli ultimi dati di NielsenIQ mostrano un’incidenza maggiore della sostenibilità dei prodotti ittici rispetto alla media del largo consumo confezionato
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Regalare l’usato a Natale? Piace perché sostenibile
La second hand economy prende sempre più piede in Italia, in particolare tra le fasce più giovani, anche in vista degli acquisti per le festività di fine anno
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Finanziamenti dannosi per il clima e la biodiversità
Ogni anno, si spende il 7% del pil globale in azioni che danneggiano direttamente il clima e la biodiversità
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Suolo: non una vittima, ma una risposta alla crisi climatica
Dalla COP 28 Save the Soil indica la strada per rendere l’Italia e il mondo a prova di clima grazie alla gestione sostenibile del suolo
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State of Climate Action 2023: a che punto siamo?
Pubblicato lo State of Climate Action 2023, il rapporto che analizza i progressi globali nella lotta al riscaldamento globale. Ecco una fotografia di quest’anno
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Acqua, politiche di sostenibilità integrata per tutelarla
Crisi idrica, servono tutele: misure contro le sfide ambientali, ma anche garanzie di un servizio che eviti sprechi e fornisca acqua sicura